Little English Rooster

Afila el espolón,
Gallo jinete,
sacúdete la cresta
y el plu-
maje
y emprende, entonces,
el encabalga-
miento -monta a
pelo-.

Erguido en la firmeza de tu canto
gallina no eres, gallo:
mamá de los pollitos
-ni incuba el Ave Roc
mejores huevos-.

Devuélvele a la copla
la U que la mancaba
-que otro era Chantecler
el de Tablada-
y da a multiplicar
tu estirpe en el palenque,
tullido no eres, cojo
Polifemo:

-lo bueno, cuando breve,
rinconero-.

Agita el corralón,
QUIQUIRIQUÍ,
despierta al gallinero,
que apenas amanece y ya el albor
es una recompensa:

rebosante puchero de mollejas.